Svoje najmilije ovih blagdana darujte domaćim pekmezom od mandarina

Postoji nekoliko mirisa koji jednostavno pripadaju adventskom i božićnom vremenu.

Osim medenjaka i cimeta, prednjače mandarine. Kada ogulite ovo voće, intenzivan miris citrusa odmah ispunjava prostoriju i pruža mali wellness trenutak.

Mandarine su također vrlo zdrave, naime, pune su elemenata u tragovima i minerala poput kalcija i vitamina A.

Mandarine, između ostalog, mogu ojačati naš vid i imunološki sustav. Osim toga, ovo sjajno voće je jednostavno božanstvenog okusa. Osim što se mogu jesti sirove, mandarine su također izvrsne za “uradi sam” poklone poput ukusnog pekmeza. Za recept kako ga je pripremala naša baka potrebna su vam samo četiri sastojka.

 

Pogledajte ovu objavu na Instagramu.

 

Objavu dijeli 𝔻𝕖`𝕄𝕦𝕄𝕚𝕤𝕥𝕚𝕜 | Candle ✨️ (@demumistik)

Sastojci:

• 1 kg mandarina
• 750 g šećera
• Malo svježeg đumbira
• 20 ml rakije 

 

Pogledajte ovu objavu na Instagramu.

 

Objavu dijeli Фудфото, фудвидео, Контент для маркетплейсов Минск (@rom_olik)

Priprema: 

Ogulite mandarine. Polovicu korica sačuvajte i temeljito isperite vrućom vodom. Zatim narežite na vrlo fine trakice. Također ogulite i nasjeckajte đumbir. Mandarinama sada očistite koštice ako ih imaju, stavite ih u blender i ispasirajte. U taj voćni pire dodajte trakice korice i promiješajte. Pomiješajte s preostalim sastojcima i kuhajte uz miješanje oko pola sata.

Sada provedite test želiranja. Za to stavite malo pekmeza na hladan tanjur i nakon kratkog vremena provjerite hoće li se želirati. Ako je test želiranja uspješan, možete sve puniti u sterilne staklenke. Za darivanje ukrasite po želji, primjerice grančicom bora, bobičastim voćem, božikovinom, čestitkama, naljepnicama, čime god vam srce poželi!