Foto: Bojan Bogdanić/TZG Zadar
Petodnevni 7. Tuna, Sushi & Wine Festival kojeg je s partnerima organizirala Turistička zajednica grada Zadra u novom je, osvježenom izdanju na najbolji način najavio turističko proljeće i ljeto. To se vidjelo prvenstveno po svakodnevnoj posjeti Zadrana i turista festivalskom šatoru na Trgu Petra Zoranića.
Glavni, gastronomski dio programa, potom onaj prateći, zabavni te radionice i drugi sadržaji koji su organizirani za tih pet dana bili su, očito je, privlačni mnogima. Upravo zbog tako velike posjete ostvaren je glavni cilj manifestacije: promocija Zadra i Zadarske županije kao destinacije dobre hrane, i to one najzdravije, iz mora.
Zadar je grad ribe, centar je najribarskije hrvatske županije u kojoj je, uz ostalo, i slavno ribarsko mjesto Kali u kojem je osmišljen uzgoj bijele ribe, kao i način dohrane tune u kavezima, pa je zbog svega toga centar hrvatske marikulture.
U ovom je izdanju gastronomsko-zabavne i turističke manifestacije TZ grada Zadra pronašla kreativnog partnera, družinu mladih kuhara i barmena okupljenu oko projekta Picnic Mingle & Fun i Vedrana Božićeva. Taj je tim ne samo promijenio mesni fast food asortiman svog trucka, a zapravo pokretne kuhinje, već i postavio ostatak kulinarskog, znači glavnog dijela Festivala.
Kuharske izvedbe poznatih chefova Marija Mandarića, Saše Begana, Josipa Vrsaljka i Roberta Pinta s učenicima Hotelijersko-turističke i ugostiteljske škole Zadar, stonske kamenice koje je zadarska tvrtka Marikomerc uspjela savršenim zamrzavanjem sačuvati potpuno svježima, sushi s Cromarisovim ribama, sjajni veliki brancini ugljanske tvrtke Mar Fish i još mnogo toga drugoga ukusnog i zanimljivog od Festivala su napravili ozbiljan, ali i podjednako opušten gastronomski događaj. Postavljen je festivalski format kojeg treba zadržati i svake godine sukcesivno nadograđivati.
Tuna, Sushi &Wine Festival snažno podupiru Grad Zadar, Zadarska županija, županijska Turistička zajednica, Ministarstvo turizma i sporta RH, ali i drugi partneri poput Metroa, Maraske, Marikomerca, Pelagosa, zadarski vinari koji su sve dane festivala točili svoja vrhunska vina, Udruga barmena Back2Basic i brojni drugi.
Hotelijersko-turistička i ugostiteljska škola stalni je partner u svim ovakvim događanjima TZ grada Zadra, pa je sasvim opravdano da će u prikupljena humanitarna sredstva s Festivala, odnosno 10 posto od ukupnog prihoda, biti namijenjen upravo toj školi za opremanje specijaliziranih kabineta.
najnovije
najčitanije
Tenis
TENIS
ATP Rim: Zverev pobjednik, pobijedio Jarryja
Hrvatska
HELIKOPTERSKA NESREĆA
Azerbajdžanski predsjednik Alijev nudi pomoć Iranu
Nogomet
Veliki uspjeh
Zadar prvak Treće NL-Jug!
Nogomet
PREOKRET
Hajduk s 2-1 pobijedio Goricu na Poljudu
Nogomet
TITULA GRAĐANA
Manchester City je ispisao povijest! Građani su novi-stari prvaci Engleske
Zadar
ĐIR PO GRADU
[FOTO] Subotnja špica vrvila šetačima, pogledajte koga smo sve sreli
Zadar
PROMETNE ZGODE I NEZGODE
VIDEO Čudan manevar vozača na autocesti kod Zadra: ‘Svakodnevnica na hrvatskim cestama…’
Zadar
HUMANITARNA AKCIJA
Mladi Zadranin Karlo Magaš treba našu pomoć
Zadar
zastupnik domovinskog pokreta
Damir Biloglav stavio saborski mandat u mirovanje, evo koji je razlog
Zadar
ADOS-2